Recettes
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Style de cuisine
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Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, sauce au beurre aux agrumes
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Chou vert et coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
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Roulé de cabillaud à l’algue nori, noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, purée de petit pois
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Coquilles Saint-Jacques snackées, sabayon au lard
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Sushi aux coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
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Carpaccio de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, concombre, orange et graines germées
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Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, salade quinoa-pommes et purée de courge musquée
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Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc cuites au beurre d’algues
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Sucettes de Saint-Jacques croustillantes d’Halloween