Recettes Élaboré
Toutes les recettes-
Coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, bouillon de cochon et farz noir
Difficulté : Élaboré
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Recette de saison
Coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, panais et caviar
Difficulté : Élaboré
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Carpaccio de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, radis et betteraves en damier, sorbet et humus de betterave
Difficulté : Élaboré
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Recette de saison
Petit choux farcis aux noix de Saint-Jacques et foie gras
Temps total : 95 min Difficulté : Élaboré
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Noix de Saint-Jacques aux carottes fanes rôties et au beurre à l’orange
Difficulté : Élaboré
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Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, sauce au beurre aux agrumes
Difficulté : Élaboré
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Asperges panées, noix de Saint-Jacques, sauce à la bière
Difficulté : Élaboré
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Coquilles Saint-Jacques snackées, sabayon au lard
Difficulté : Élaboré
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blinis au blé noir, chutney d’oignons de Roscoff et noix de Saint-Jacques poêlées
Difficulté : Élaboré