Recettes
Terroir français
Toutes les recettes
Style de cuisine
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Coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, panais et caviar
par
Chef Mathieu AUMONT -
Saint-Jacques façon chaudrée
par
Sophie François-Mülhens -
Tartelettes Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, menthe et petits pois
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Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc snackées, purée de céleri rave et amandes
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Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc aux marrons et purée de patate douce
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Petit choux farcis aux noix de Saint-Jacques et foie gras
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Risotto forestier aux noix de Saint-Jacques
par
Sophie François-Mülhens -
Noix de Saint-Jacques aux endives braisées et pain d’épices
par
Sophie François-Mülhens -
Noix de Saint-Jacques aux carottes fanes rôties et au beurre à l’orange