Recettes
Apéritif
Toutes les recettes
Style de cuisine
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Brochettes de noix de Saint-Jacques et chorizo
par
Sophie François-Mülh -
Ceviche de noix de Saint-Jacques à l’avocat
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Œuf coque et mouillettes de noix de Saint-Jacques
par
Sophie François-Mülh -
Carpaccio de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, radis et betteraves en damier, sorbet et humus de betterave
par
Mathieu AUMONT -
Toasts de Saint-Jacques sauce à l’aneth et pickles de betterave
par
Sophie François-Mülhens -
Tartelettes Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, menthe et petits pois
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Tartare de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc aux fruits de la passion
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Amuse-bouches de noix de Saint-Jacques panées au chorizo
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Bouchée de coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc à la carotte