Recettes Difficulté
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Carpaccio de Saint-Jacques, pomme, fruit de la passion et orange en sauce citron vert et sa purée de betterave
Difficulté : Intermédiaire
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Noix de Saint-Jacques, déclinaison de choux-fleurs
Temps total : 65 min Difficulté : Élaboré
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Noix de Saint-Jacques à la mousse de brocoli
Difficulté : Facile
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Noix de Saint-Jacques, sauce vierge et purée de topinambours au café
Temps total : 55 min Difficulté : Intermédiaire
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux asperges
Temps total : 33 min Difficulté : Facile
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Saint-Jacques, noix et sauce au cidre
Difficulté : Facile
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Recette de saison
Noix de Saint-Jacques, purée de patate douce
Temps total : 105 min Difficulté : Élaboré
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Noix de Saint-Jacques au poivre verveine
Temps total : 105 min Difficulté : Intermédiaire
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Noix de Saint-Jacques, risotto de chou-fleur au sarrasin et au chorizo
Temps total : 45 min Difficulté : Intermédiaire