Noix de Saint-Jacques feuilletée
- Pour 1 personne(s)
Ingrédients
- 1 coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
- 1 pâte feuilletée
- quelques champignons de paris
- du cerfeuil tubéreux
- quelques girolles
- 1 oignon
- de la sauce soja
- de la coriandre
- 1 jaune d’oeuf
Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés.
Ouvrir une Saint-Jacques, la nettoyer et la garnir de champignons de paris, cerfeuil tubéreux, girolles, oignons émincés, soja et coriandre.
Mettre du jaune d’oeuf sur la coquille pour pouvoir la refermer avec une pate feuilletée.
Enfourner la coquille Saint-Jacques 12 min.
Servir et déguster !