Elle est de retour ! Pour fêter l’ouverture de la saison de pêche 2024-2025 de la coquille Saint-Jacques, un nouvel événement mettra la Reine de la Baie à l’honneur sur le port du Légué à Saint-Brieuc.
Rendez-vous les 19 et 20 octobre 2024 pour le premier festival gastronomique de la coquille nouvelle !
Fêter-la coquille…
Savoureuse et goûteuse, la coquille Saint-Jacques est indéniablement un produit emblématique de la Baie de Saint-Brieuc. La reprise de sa pêche est attendue chaque début octobre par les gourmets. Ce nouveau rendez-vous est un moment unique pour mettre à l’honneur les professionnels engagés dans une production de qualité, issue d’une pêche locale et responsable. Et pour les chefs l’occasion de sublimer ce mets de choix !
… et le port du Légué
Ce week-end à part est aussi un moyen de mettre en lumière le port briochin du Légué. Car si la fin de la saison de pêche est fêtée à tour de rôle à Erquy, Saint-Quay-Portrieux et Paimpol et qu’Erquy célèbre également chaque début de saison… Rien au Légué ! C’est pourtant le port d’amarrage de nombreux bateaux autorisés à pêcher la célèbre coquille.
©photo Emmanuel Berthier
Ce qui vous attend
Ça va être la fête ! Vous pourrez :
- assister à l’arrivée des bateaux de pêche le samedi,
- acheter en direct des coquilles et des noix de coquilles Saint-Jacques . Attention, pensez à les précommander sur le site www.festivaldelacoquille.fr pour être certains de pouvoir en acheter la quantité souhaité !
- échanger avec les pêcheurs qui feront visiter leurs bateaux et partageront leurs astuces pour décortiquer facilement les Saint-Jacques. Ils sauront aussi vous expliquer les secrets de la gestion durable de cette ressource rare et préservée.
Au menu aussi : - des démonstrations culinaires et des dégustations
- un marché artisanal et local (créateurs et gourmandises !)
- une buvette
- deux food-trucks, Ty Ton et Ty Brezoune, proposant des recettes à base de coquille Saint-Jacques et un fish-truck de démonstrations autour des produits de la mer
- des visites guidées du port du Légué
On récapitule
Quand : le samedi 19 octobre de 9h à 17h30 et le dimanche 20 octobre de 10h à 17h30
Où : Dans les halles Bélem, sur le port du Légué à Saint-Brieuc
Un événement co-organisé par l’Office de tourisme de la Baie de Saint-Brieuc, l’Agglomération, le Comité départemental des pêches et l’Organisation de Producteurs COBRENORD, avec le soutien de la CCI Côtes d’Armor et d’IGC 22.